Sammlung: Zubehör und Werkzeuge für das Heimbrauen

Ja, diese Getreidemühlen sind so konzipiert, dass sie direkt in die Grainfather-Vollkorn-Systeme eingespeist werden können, sodass Sie das gemahlene Getreide ohne zusätzlichen Umfüllschritt direkt in Ihren Maischekorb geben können.

Frisch gemahlenes Getreide behält mehr Aroma- und Geschmacksstoffe als Getreide, das bereits vor Tagen oder Wochen gemahlen wurde, da gemahlenes Getreide schneller oxidiert als ganze Körner. Wenn Sie die Zeit haben, erzielen Sie das beste Geschmacksergebnis, wenn Sie das Getreide am Brautag mahlen.

Bei den meisten Getreidemühlen lässt sich die Mahlbreite über den Spalt zwischen den Mahlplatten einstellen – entweder mithilfe eines Drehreglers oder durch Einlegen von Distanzscheiben –, sodass Sie den Spalt für eine feinere Mahlung verengen oder für eine gröbere Mahlung vergrößern können. Beginnen Sie mit der vom Hersteller empfohlenen Einstellung und passen Sie diese je nach Verlauf Ihrer Maische an.

Eine feinere Mahlung sorgt für eine größere Oberfläche im Kontakt mit dem Maischwasser, wodurch mehr vergärbarer Zucker extrahiert wird; eine zu feine Mahlung kann jedoch zu einem „stuck mash“ führen, da sie das Läutersystem verstopft. Die richtige Mahlung sorgt für ein Gleichgewicht zwischen Effizienz und einem sauberen, gut fließenden Ablauf.

Vorgemahlenes Getreide reicht für die meisten Hobbybrauer völlig aus, doch wenn Sie Ihr Getreide erst kurz vor dem Brauen selbst mahlen, verbessert dies die Frische und ermöglicht es Ihnen, die Mahlgröße genau anzupassen, um eine bessere Maischeausbeute zu erzielen. Eine Mühle lohnt sich, sobald Sie regelmäßig brauen oder gleichmäßigere Ergebnisse erzielen möchten.

Da das Netz den vollständigen Kontakt zwischen Hopfen und Würze einschränkt, kann es zu einem leichten Rückgang der Ausbeute kommen; die meisten Hobbybrauer sind jedoch der Meinung, dass die einfachere Reinigung und der verstopfungsfreie Umfüllvorgang den geringfügigen Effizienzverlust mehr als ausgleichen. Passen Sie die Hopfenmengen leicht nach oben an, wenn Sie die Ausbeute von losem Hopfen exakt erreichen möchten.

Die „Mangrove Jack’s Hop Spider“ ist so konzipiert, dass sie über den Rand von Standard-Kesseln und Gärbehältern hängt und somit für die meisten Grainfather-Systeme geeignet ist. Vergleichen Sie die angegebenen Abmessungen des Produkts mit dem Randdurchmesser Ihres Behälters.

Nein. Eine Hopfenspinne wird nicht zum Dry Hopping verwendet.

Ein Hopfensieb ist ein feinmaschiger Korb, der in Ihrem Kochkessel oder Gärbehälter hängt und lose Hopfenpellets oder ganze Hopfendolden auffängt, damit diese ihren Geschmack abgeben können, ohne dass loses Material Ihren Kühler oder Ihre Förderleitung verstopft. So lässt sich auf einfache Weise Hopfen hinzufügen, ohne dass anschließend zusätzliche Filterschritte erforderlich sind.

Diese Kollektion umfasst derzeit den „Hop Spider“ von Mangrove Jack’s, ein Brauzubehör aus Netzgewebe, mit dem sich loser Hopfen hinzufügen lässt, ohne dass er sich im Kessel oder Gärbehälter verteilt. Schauen Sie wieder vorbei, denn das Sortiment wird im Laufe der Zeit möglicherweise um Hefe und Brausets von Mangrove Jack’s erweitert.

Die meisten unserer Zubehörteile sind auf Langlebigkeit ausgelegt, doch wie lange jedes einzelne Teil hält, hängt von den verwendeten Materialien ab. Teile, die mit Hitze oder heißen Flüssigkeiten in Berührung kommen – wie beispielsweise Silikonschläuche, Dichtungen und Filter –, nutzen sich schneller ab als Teile aus Hartkunststoff oder Edelstahl und sollten daher zu jeder Saison überprüft werden. Werden diese Teile ausgetauscht, bevor sie versagen, lassen sich Unterbrechungen während des Brautages vermeiden.

Beginnen Sie mit dem Nötigsten – einem Rührpaddel und Desinfektionsmittel – und ergänzen Sie Ihre Ausrüstung dann nach und nach um spezielles Zubehör, sobald sich ein konkreter Bedarf ergibt. Wir empfehlen, weiteres Zubehör erst dann zu kaufen, wenn es tatsächlich benötigt wird. So erhalten Sie eine Ausrüstung, die zu Ihrer Art des Brauens passt und Ihnen den Brautag erleichtert, während Sie immer sicherer im Umgang damit werden.

Ein Überlauffilter wird in den Überlaufauslass Ihres Kochkessels eingesetzt, um zu verhindern, dass Hopfen, Getreide oder Trub die Leitung während des Kochvorgangs oder beim Umfüllen verstopfen. Es handelt sich um eine kostengünstige Ergänzung, die eines der häufigsten Probleme bei der Bierherstellung für Anfänger verhindert. Es lohnt sich also, einen solchen Filter anzubringen, falls Ihr System noch nicht über einen solchen verfügt.

Die meisten Zubehörteile hier sind so konzipiert, dass sie mit der gesamten Grainfather-Produktreihe kompatibel sind. Einige wenige, wie beispielsweise Anschlusssätze oder Filter, sind jedoch auf bestimmte Modelle wie den G30, G40 oder G70 zugeschnitten. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welches System Sie besitzen, überprüfen Sie bitte die Produktdetails, bevor Sie den Artikel in den Warenkorb legen, oder wenden Sie sich zur Klärung an unseren Kundenservice.