GC2 avec kit de raccordement pour glycol et refroidissement

Avec le Grainfather GC2, vous pouvez contrôler et faire fonctionner jusqu'à deux cuves de fermentation à des températures et selon des programmes de fermentation différents. En régulant avec précision la température de fermentation, vous obtiendrez des bières d'une qualité constante, à chaque fois.

La fermentation génère de la chaleur. Mais lorsque la température devient trop élevée, cela peut amener la levure à produire des arômes indésirables. C'est pourquoi les brasseurs refroidissent la cuve de fermentation afin d'offrir à la levure un environnement confortable et constant dans lequel elle peut agir. Beaucoup de brasseurs utilisent des réfrigérateurs à cette fin, mais un grand réfrigérateur par cuve de fermentation prend rapidement beaucoup de place.

Les refroidisseurs à glycol sont des unités de réfrigération compactes qui refroidissent un réservoir de glycol à des températures inférieures à zéro. Ce glycol froid peut être utilisé à tout moment pour refroidir et réguler la température de la cuve de fermentation.